Las algas tienen un alto contenido en minerales y son un excelente depurativo para el organismo.
Ya desde la antigüedad, vienen incluyéndose en la alimentación humana, donde en Japón constituyen la cuarta parte de su dieta y en algunos países europeos se han ganado un lugar en su cocina, tanto por sus propiedades culinarias como medicinales. No están tratadas con abonos ni pesticidas, por lo que es un alimento sano.
Poseen clorofila, además de ser capaces de aportar energía al organismo que aportará bienestar y vitalidad al cuerpo.
Además son ricas en minerales y oligoelementos, como el magnesio, fósforo, potasio, silicio, calcio, iodo y cobalto.
